Ubicado sobre la emblemática calle Palma 438 en el Centro Histórico de Asunción, el establecimiento se mantiene como el único representante de Paraguay dentro de este selecto grupo.
La edición 2026 del listado evaluó a más de 4.200 cafeterías en toda Sudamérica, destacando el trabajo de excelencia, el control de origen y el impacto en la cultura del café que ofrece el local asunceno.
La noticia fue celebrada por la Embajada de Taiwán en Paraguay, que destacó las raíces multiculturales del proyecto. Al frente de Kaffe’i se encuentra Luis Wong, un especialista taiwanés-paraguayo cuya visión técnica y pasión por el rubro lograron ubicar el nombre del país en el mapa cafetero internacional.
“¡Lo hizo otra vez! Kaffe’i fue elegida por segundo año consecutivo entre las 100 mejores cafeterías de Sudamérica. ¡Un logro increíble y un verdadero orgullo para Paraguay y Taiwán!”, manifestaron desde la representación diplomática a través de sus canales oficiales.
Desde su apertura en noviembre de 2024, Kaffe’i se distinguió por ofrecer una propuesta integral de “café de especialidad”. La casa selecciona granos de alta calidad que son tostados y procesados dentro del mismo local, garantizando un control estricto sobre el perfil de sabor, la acidez y la frescura de cada preparación.
El pilar de esta consistencia radica en la rigurosa formación de su fundador Luis Wong, quien ostenta el título de Catador Q (Q Grader), certificación de máxima exigencia otorgada por el Coffee Quality Institute (CQI).
Para obtener esta credencial, el profesional debió superar 20 exámenes distribuidos en nueve módulos especializados, que abarcan desde la detección de defectos en el grano verde hasta el análisis sensorial avanzado de aromas y sabores.
Más allá de sus métodos de extracción —que incluyen desde los clásicos expreso y cappuccino hasta filtrados manuales como V60, Chemex y Aeropress—, Kaffe’i se ha convertido en un centro de divulgación para los amantes del buen café.
El equipo del local ofrece un asesoramiento personalizado a los clientes, guiándolos a través de los orígenes del grano, los tipos de tueste y las notas aromáticas de cada variedad.