A través de un comunicado, el gremio remarcó que su prioridad es garantizar el servicio de alimentación escolar con altos estándares de calidad, entendiendo que la nutrición es un pilar fundamental para el aprendizaje y desarrollo de los alumnos. Sin embargo, sostienen que las demoras actuales generan una presión financiera y operativa extrema para las firmas contratadas.
“Nos vemos en la necesidad de expresar nuestra profunda preocupación por la sostenibilidad financiera de las empresas asociadas, que se encuentran prestando los servicios, específicamente en los Gobiernos Departamentales, que actualmente registran un retraso en los pagos que superan los 90 días”, expresa el documento.
Si bien la organización manifestó su respeto hacia los tiempos y procesos administrativos del Estado, señaló la urgencia de establecer una mesa de respuesta o un cronograma estimado de desembolsos.
Desde la CAEPY aseguraron que contar con dicha previsibilidad es el único mecanismo que permitirá a las empresas cumplir en tiempo y forma con sus respectivas obligaciones comerciales y operativas.
El gremio reiteró su disposición al diálogo y a la cooperación mutua con las carteras estatales para coordinar esfuerzos y alcanzar una solución viable. De esta manera, buscan asegurar la continuidad de esta labor sin interrumpir la provisión de los alimentos destinados a los estudiantes.